No maravilhoso mundo da enologia, a quantidade de bebidas disponíveis é muito ampla, com opções para todos os gostos. Toda essa variedade é classificada seguindo diferentes características, que incluem o tempo de envelhecimento, a variedade e tipo de uva, a cor e mais. Uma das classificações mais interessantes é a do vinho reservado, um néctar cuidadosamente selecionado e muito conhecido nos círculos culinários de todo o mundo. A partir do portal para os amantes do vinho Malbec Gramado, explicam quais são as qualidades e especificações que diferenciam e tornam único esse tipo de elixir.
O que é um vinho reservado, e como ele difere dos vinhos Reserva?
Reservado é um termo originado nas vinícolas da América do Sul, usado para se referir aos vinhos de entrada de seu portfólio. O distintivo principal que define esse tipo de bebida é que eles não passam pelo processo de envelhecimento em barris de carvalho nem por nenhum método de produção específico. Por essa razão, o engarrafamento é feito pouco tempo após sua elaboração, tornando-se assim um vinho jovem. Devido a isso, o aroma que exala é de frutas frescas e vivacidade, além de apresentar um delicioso sabor frutado, muito leve e, sobretudo, fácil de beber. Graças a essas razões, seu uso diário é recomendado, e geralmente são amplamente consumidos e distribuídos em massa. No entanto, não se deve confundir sua simplicidade com ausência de qualidade, pois os reservados também atendem a rigorosos padrões e podem satisfazer até os paladares mais exigentes. É importante distinguir os vinhos reservados dos vinhos “reserva”, pois estes últimos passam por um processo de maturação em barris.
Por que são tão especiais?
A simplicidade com que o vinho reservado é fabricado não só afeta a rapidez de sua produção, mas também o preço pelo qual é comercializado. Assim, os clientes podem escolher a melhor classificação para seu evento, sem representar um gasto econômico elevado, mas alcançando seus objetivos com produtos de qualidade. Por outro lado, esses tipos de vinhos são muito comuns em vinícolas e locais HORECA, onde são muito demandados pelos comensais. Além disso, como os reservados podem ser consumidos rapidamente, são usados e recomendados para atividades e ocasiões informais, como encontros com amigos e familiares, ou para uso diário.
No Malbec Gramado, destacam que o vinho reservado pode levar os degustadores a empreender uma viagem de sabores excepcionais, com nuances e aromas que avivam o paladar. É necessário escolher o apropriado para cada harmonização, mas asseguram que em cada garrafa estão escondidas as mais requintadas notas para uma experiência incomparável.